Mit Coravin kann nur ein Glas Wein genossen werden, ohne dass der Rest in der Flasche – auch bei langer Lagerung – verdirbt. Dazu wird eine spezielle Nadel durch Korken geführt und die Coravin-Patrone setzt die Flasche mit Argongas unter Druck, so dass Glas für Glas ausgeschenkt werden kann und der restliche Inhalt konserviert wird. Das Coravin Model Eleven ist das vollautomatische Premiummodell der Ausschenksysteme. Die App bietet zudem zahlreiche spannende Zusatzfunktionen.
